Etiópia Guji Dambi Uddo Wadessa

11.00 40.00  s DPH

mango, ananás, maliny, karamel

Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie:

Popis

Farma Dambi Uddo je výnimočné miesto. Pracujú tu ľudia, ktorí sa neboja inovácií, a výberovej káve excelentnej kvality sa tu naozaj darí. Názov farmy pochádza z mena stromu, ktorý tu rastie v divokých lesoch pri meste Shakisso. Oblasť Guji  je známa produkciou veľmi komplexných a výnimočných káv. Tieto kávy sa exportujú pod označením Guji alebo aj Sidama.

Farma Dambi Uddo zaberá 150 ha lesohospodárskeho systému, kde sa okrem kávy spracúva aj med a rôzne druhy drevín.

Káva, ktorú vám z tejto farmy ponúkame, je varietou Moka Sadhe a dozrieva v nadmorskej výške 2150 m. n. m. Spracovaná je suchou metódou. Má výrazný charakter naturálne spracovanej kávy - je veľmi aromatická, v chuti cítiť ananás, mango a iné exotické ovocie. Je použiteľná hlavne ako výborné single origin espresso, ale aj na alternatívne metódy.

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Údaje o káve

Región: Guji
Farma: Dambi Uddo
Vlastník: Wadessa Yachisa
Nadmorská výška: 2150 m.n.m.
Spracovanie: Natural
Varieta: heirloom

Chuťový profil

Aromatická káva s chuťou manga, ananásu a malín na karamelovom základe.

Hmotnosť

250g, 1kg