víno, červené ovocie, koreniny
Kostarika – Central Valley – Hacienda Sonora – Natural
15,00 € – 56,00 € s DPH
Farmu Hacienda Sonora vlastnila Albertova rodina viac ako storočie. Ale až v 70-tich rokoch, keď Albert prebral kontrolu nad farmou začal na väčšine územia pestovať výlučne kávu.
V roku 1999, keď boli ceny kávy na historickom minime, Alberto investoval a vybudoval vlastnú spracovateľskú stanicu a stal sa tým pionierom v spracovaní kávy, keď experimentoval s honey a natural spracovaním a takisto aj s rôznymi varietami kávy. V roku 2011 sa k nemu pridal jeho syn Diego.
V dnešných dňoch má Hacienda Sonora rozlohu 100 ha, z čoho sa káva pestuje na 80 ha. Na farme sa pestuje viac ako 20 rôznych variet arabiky. Jednou z nich je napr. aj „kenská“ SL28.
My sme pre vás vybrali kávu odrody Villa Sarchi spracovanú metódou natural. Je to káva, ktorá sa s kľudným svedomým dá označiť za funky.
Výrazné telo s tónmi červeného ovocia a vína. Rozhodne nie bežná káva, ale skôr zážitok pre odvážnejších. Určite medzi nich patríte aj vy. 🙂
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Údaje o káve | Región: Central Valley |
| Chuťový profil | Ťažké vínové telo s tónmi červeného ovocia a korenistými tónmi. Výrazný funky charakter kávy. |
Pridať recenziu
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.